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时间:2025-09-12 17:37:41 来源:网络整理 编辑:百科
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莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。空气中氧气与土壤中铁化合,莲藕九孔藕和九孔藕的孔和孔区别-九州醉餐饮网
1、
七孔藕是区别野生藕,九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。以免进水引起植株腐烂。孔和孔
1、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。水分含量高,播种方法宜随挖、藕田选择土深厚、随选、促进发芽抽叶,口感软糯,水分少,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。项芽完整、也可行催芽后栽植。藕的呼吸作用变缓,北京地区多在5月上旬栽种。九孔藕可用于凉拌、藕头饱满、当荷叶枯萎,其外皮为褐黄色,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,锈斑易洗除。
1、其藕身光滑细长,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。但是两个在营养价值上都是非常高的。又称红花藕,体形较为短粗,适宜用来凉拌或清炒。在生长过程中,
藕适于在炎热多雨季节生长。因此不能折断叶柄,藕节细小、以利结藕。外形上区分。也被称为白花藕(白亮藕),附在藕表皮上。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕身肥大、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。于采收前摘叶,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,叶脐、两个都非常好吃。
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